フランス地方菓子– Spécialités régionales –
アルザスやブルターニュなど、フランス各地方に根付いた伝統菓子をまとめています。
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地方菓子
ピティヴィエ
[Pithiviers] ピティヴィエとは? / 名前 / 種類 / 材料 / フォンダン / フォユテ / 由来 -
地方菓子
ノネット
ノネットとは? / 材料 / ランス・ディジョン・ルミルモンの由来 -
地方菓子
修道院生まれで門外不出なマカロン・ド・ナンシー|誕生の由来
[Macaron de Nancy] ナンシーのマカロンとは? / 名前 / 材料 / 誕生の由来 / 修道院 -
地方菓子
南仏のマルセイユ生まれのナヴェットとは?|レシピと由来
ナヴェットとは? / 材料 / レシピ / 由来 / 季節・行事 -
地方菓子
クッサンドリヨン
Coussin de Lyon / レシピ / 材料 / 由来 / 購入店 -
地方菓子
ガレット ド ペルージュ
[Galette de Pérouges] ガレット ド ペルージュとは? / 名前 / 材料 / 由来 -
地方菓子
ガトー ド サヴォワ
[Gâteau de Savoie] ガトー ド サヴォワとは? / 名前 / 材料 / 由来 -
地方菓子
タルト オ プラリーヌ ルージュ
[Tarte aux pralines rouges] タルト オ プラリーヌ ルージュ / 材料 / 由来 -
地方菓子
Agneau Pascal
アニョーパスカル -
地方菓子
トレーズ デセール
13種類の内容 / 由来 / 名前の種類 -
地方菓子
Niflette
ニフレット -
地方菓子
ビューニュ
ビューニュ