ショコラ– Chocolat –
フランスのタブレットチョコレートやショコラティエを中心に、カカオ文化やテイスティングを紹介します。
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［Pralus］早乙女の島？サントメ産カカオの板チョコを試食！
リヨン近郊にあるロアンヌに本店のあるプラリュ（Pralus）のサオトメ産カカオで作ったタブレット -
ボンボンショコラ
ボンボンショコラとは？ / ボンボンとは？ / 呼び方 / 種類 -
プレジダン
[Président] プレジダンとは？ / 切り分け方 / 名前 / 構成・材料 / 由来 / ベルナション -
パピヨット｜リヨン生まれの愛を囁くチョコレート菓子
パピヨットとは？ / 構成 / 由来 / 時期 -
ヴァローナのシテ・デュ・ショコラ
CITÉ DU CHOCOLAT VALRHONA -
リヨンの名店ベルナシオンの魅力とは
[BERNACHON] フランス・リヨンにあるショコラティエ / ベルナシオンとは？ / 歴史 / スペシャリテ・商品 / ベルナシオン・パッシオン / アクセス -
リヨンのチョコレート製造博物館
MUSCO, Musée Manufacture du Chocolat -
ショコラ ブロン
[Chocolat blond] ショコラ ブロンとは？ / 材料 / 由来 -
ミルカ オ レ / Milka Au Lait
ミルカとは？ / タブレット / 材料 / 内容量 / カロリー / LUとのコラボチョコ / Milka Au Lait -
フランスの「可愛い小学生」というチョコ菓子プチ・エコリエとは？
LU / 材料 / 内容量 / カロリー / 価格 / 由来
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