リヨンの日常生活– Carnet de Lyon –
リヨンでの生活、パティシエとしての仕事、フランス語学習、食文化の記録をまとめています。
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製菓フランス語
フランスの砂糖の種類
砂糖の種類 / サトウキビ / 甜菜 -
リヨンノート
フランスの通信制大学で勉強するという選択肢
対象者 / 授業の受け方 / 受講場所 / 学費 -
リヨンノート
フランスで歴史を学べる通信制大学の学士課程[全8校を紹介]
フランスの通信制大学(歴史学科) -
製菓フランス語
色 / 色彩
couleurs -
製菓フランス語
飲食店 / 職業
restaurant / cuisinier -
製菓フランス語
プラリーヌとプラリネの違いとは?
フランス菓子に触れていると頻繁に出てくる「プラリネ」という言葉。なんとなくいろんな意味に使われていることに気づきますよね。チョコレートや製菓材料、クリームやタルトなど…さまざまな場面に出てきます。 「プラリネとは実際のことろ何なのか?」 と... -
製菓フランス語farine
小麦粉、粉 -
食の旅
ベトナム・ホーチミンの料理教室でバナナフラワーのサラダを作る
ベトナムのホーチミン(Hô Chi Minh)への旅 -
食の旅
ディジョンで本場のパンデピスをめぐる旅
ミュロ・エ・プチジャン(Mulot et Petitjean) -
食の旅
フランスの最も美しい村 丘の上の廃墟を旅する
オラルグ(Olargues) -
食の旅
フランスの最も美しい村にある悪魔の橋を訪れる
オラルグ(Olargues) -
食の旅
南仏の小さな温泉の町をのんびり一周
ラマルー=レ=バン(Lamalou-les-bain)