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フランス菓子日和
リヨンから届くショコラとパティスリーの便り
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  • パティスリー

    サブレ ブーレ ナンテ / LU Sablés beurré nantais

    名前 / 材料 / 内容量 / カロリー / 価格 /歴史 / LU Sablés beurré nantais
    2025年3月21日2026年5月19日
  • パティスリー

    ガレット サン サブール / LU Galette Saint Sauveur

    名前 / 材料 / 内容量 / カロリー / 価格 / LU Galette Saint Sauveur
    2025年3月21日2026年5月19日
  • リュネット(Lunette)めがね型のサブレ
    地方菓子

    リュネット|めがねの形が特徴のサブレ

    リュネット / 名前 / 材料 / 由来 / ミラノ / Lunettes
    2024年1月15日2026年6月1日
  • Langue de chat ラングドシャ
    定番菓子

    ラングドシャ

    Langue de chat
    2023年11月16日2026年5月19日
  • ルクム Loukoum
    パティスリー

    ロクム

    [Loukoum ] ロクムとは? / 名前 / 材料
    2017年3月13日2026年5月21日
  • Lu / Petit écolier / プチエコリエ
    ショコラ

    フランスの「可愛い小学生」というチョコ菓子プチ・エコリエとは?

    LU / 材料 / 内容量 / カロリー / 価格 / 由来
    2016年10月23日2026年5月31日
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kico
リヨンでパティシエとして働きながら、フランスのチョコレートと菓子文化を記録しています。
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