レシピ– Recettes –
フランス菓子を実際に作るためのレシピをまとめています。
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フランスの材料でつくる小豆のぜんざいのレシピ
Soupe aux azukis -
鶏モモの骨をつかった鶏がらスープの取りかた
材料 / スープの取り方の手順 / 保存方法 -
ブランデーに漬けたフルーツケーキのレシピ
型 / シロップ / 漬け込み期間の比較（1ヶ月と10ヶ月） -
ドライフルーツの洋酒漬けのレシピ
ドライフルーツ・洋酒の種類 / レシピ / 材料 / 浸漬時間・保存期間 / 使いかた -
メレンゲがのったレモンタルトのレシピ
Tarte au citron meringuée -
レーズンスコーンの作りかた
Scone aux raisins -
生レモンを使った爽やかなレモンパウンドケーキの作りかた
Gâteau week-end / Gâteau au citron -
ブッフブルギニョンのレシピ
材料 / 付け合わせ / レシピ -
骨付き鶏もも肉のオーブン焼きの作りかた
Poulet rôti au four -
トマトピュレとスパイスで簡単につくるチキンカレーのレシピ
Poulet au curry -
ストウブ ラ・ココット de GOHAN を使ったごはんの炊き方
Cuisson de riz -
じゃがいものオーブン焼きの作りかた
Pomme de terre au four
