製菓フランス語– Français de la pâtisserie –
製菓現場やレシピで使われるフランス語表現や専門用語を解説しています。
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製菓フランス語
Chou kale
ケール -
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Chou blanc
白キャベツ -
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ちりめんキャベツ、ケール -
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Chou-fleur
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Coprin chevelu
コプリーヌ、ササクレヒトヨタケ -
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Courge
西洋かぼちゃ