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リヨンノート
製菓フランス語
製菓フランス語
– Français de la pâtisserie –
リヨンノート
製菓フランス語
製菓現場やレシピで使われるフランス語表現や専門用語を解説しています。
製菓フランス語
gruau
オートミール、上質な小麦粉
2025年3月1日
製菓フランス語
seigle
ライ麦
2025年3月1日
製菓フランス語
céréale
穀物、シリアル
2025年3月1日
製菓フランス語
millet
きび、粟、とうもろこしなどの雑穀の総称
2025年3月1日
製菓フランス語
semoule
セモリナ粉、粗挽き粉、クスクス
2025年3月1日
製菓フランス語
chapelure
パン粉
2025年3月1日
製菓フランス語
mie
パンの中身
2025年3月1日
製菓フランス語
riz
米
2025年3月1日
製菓フランス語
sarrasin
蕎麦
2025年3月1日
製菓フランス語
maïs
とうもろこし
2025年3月1日
製菓フランス語
poudre
粉、粉末、パウダー
2025年3月1日
製菓フランス語
poudre à crème
カスタードパウダー
2025年3月1日
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