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製菓フランス語
製菓フランス語
– Français de la pâtisserie –
リヨンノート
製菓フランス語
製菓現場やレシピで使われるフランス語表現や専門用語を解説しています。
製菓フランス語
砂糖
砂糖の種類 / サトウキビ / 甜菜
2025年3月2日
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dorure
溶き卵
2025年3月2日
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beurre
バター
2025年3月2日
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2025年3月2日
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2025年3月2日
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2025年3月2日
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2025年3月2日
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乳清、ホエー
2025年3月2日
製菓フランス語
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バターミルク
2025年3月2日
製菓フランス語
blé
小麦、小麦の粒
2025年3月1日
製菓フランス語
orge
大麦
2025年3月1日
製菓フランス語
avoine
えん⻨、カラス⻨、オート麦
2025年3月1日
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