基本講座 1

基本講座1では、焼き菓子のレシピを20のレッスンを通して勉強していきます。

混ぜる、加える、溶かすなどの基本的な表現から、オーブンの扱い方、型の準備、バニラの下処理など頻度の高い表現が使えるようになります。

豊富な練習問題や例文、添削課題もあり、お菓子のレシピが読み書きできるようになる手助けをします。お菓子・材料・道具などの単語や文法説明もあり、辞書や文法書は不要で勉強できます。

添削課題も3題あり、提出後に採点してお返しいたします。

レッスン20課［容器の中に/材料を入れる/道具を用いて/混ぜる/道具・材料の上に/流し入れる/加える/混ぜ合わせる/温度・焼成時間/オーブンで焼く/溶かす/型の準備/軽く温める・常温に戻す・粗熱をとる/焼き具合の確認/混ぜる/ラップをかける/冷ます・休ませる/型に詰める/型から外す/バニラの下処理］
練習問題（202問）・答え
添削課題（3題）キャトルカール/ガトー•オ•ショコラ/マドレーヌ
ボキャブラリー（780語）材料/道具/菓子/生地/菓子
文法説明

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