
料理とお菓子のレシピ集
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レシピ
ジェノワーズ
[Génoise] ジェノワーズとは? / 名前 / 菓子への用途 / レシピ / 直径15cm・18cm・20cmの型の分量 / 由来・歴史 -
レシピ
パートサブレ
レシピ / 動画 / お菓子への用途 / パートシュクレとの違い / パートブリゼとの違い / 保存法 -
惣菜
グジェール
[Gougère] グジェール とは? / 名前 / チーズの種類 / レシピ / 材料 -
レシピ
ブッフブルギニョンのレシピ
材料 / 付け合わせ / レシピ -
レシピ
ライスサラダのレシピ
材料 / レシピ -
レシピ
クレーム パティシエール
[Crème pâtissière] レシピ / お菓子への用途 / クリームのバリエーション / アングレーズとの違い

パティスリーの仕事
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仕事
日本とフランスのパティスリーでの働き方の違い
労働時間や雰囲気、商品やお客さんとか -
研修
フランスのパティスリーで一緒に働いてるメンバー
フランスでパティスリー研修 -
パティシエ
フランスでパティシエとして就職するまでの流れ
フランスでの仕事の見つけ方 -
パティシエ
フランスのパティシエの仕事内容と生活
資格・製菓学校・就職・研修・仕事内容・勤務時間・1日と1年間のスケジュール・バカンス・飲み会・昼食・メリット/デメリット -
パティシエ
信じられないことばかり起こる!パティスリーの3大事件
[2025年総括]昇進 / 窃盗 / セクハラ&パワハラ / 政治危機による経営危機 / 不倫… -
研修
事件です!本日パティスリーが開きません!
フランスでパティスリー研修
レシピのフランス語講座

勉強日誌
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大学
フランスの通信制大学で勉強するという選択肢
対象者 / 授業の受け方 / 受講場所 / 学費 -
大学
フランスで歴史を学べる通信制大学の学士課程[全8校を紹介]
フランスの通信制大学(歴史学科) -
フランス語
最強で最高のフランス語文法問題集
Grammaire Progressive Du Français – Intermédiaire A1/B2 -
フランス語
フランス語ノートのまとめかた
[私のフランス語ノートをすべて見せます]読解 / 授業 / 単語 / ディクテ / 作文 / レシピ / 小説 / ノートの選び方 -
フランス語
破れるほど繰り返したフランス語中級単語集
[Vocabulaire Progressif du Français Intermédiaire A2/B1] レベルの目安 / テキストの内容 / 目次 / ノート -
フランス語
フランス語が読めるようになるための勉強法
読解力 / DELF B1レベル












































































