料理用語– category –

パンの中身

米

蕎麦

とうもろこし

粉、粉末、パウダー

カスタードパウダー

デンプン

デンプン

今回はフランスのお菓子であるプラリネを紹介します。 プラリーヌとは？ プラリーヌはアーモンドやヘーゼルナッツなどのナッツ類に加熱した砂糖をかけたお菓子のことです。コンフィズリーという砂糖菓子に分類されます。 プラリーヌは袋詰めにされて、スー...

カカオ豆

牛乳 / フランスの牛乳の解説

小麦粉、粉