スーパーマーケットにあるお菓子– Supermarché –

ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールは細長い形をしている軽い食感のビスケットです。 泡立てた卵白と小麦粉と砂糖で作る油分のないサクサクしたお菓子で、そのまま食べた...

シガレット・リュスは薄く焼いた生地を管状に巻いた焼き菓子のことです。菓子の真ん中は空洞になっています。 【名前】 Cigarette russe [sigaʁɛt ʁys] シガレット リュ...

ブドワールは10cm程度の細長い形のビスケットです。ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールに形は似ていますが、ブドワールの方が硬くて水分を吸収しにくくなっています。 材...

クレープ・ダンテルはブルターニュ地方発祥の薄く焼いた生地を対角線状に巻いたビスキュイのことです。長さ9,5cm、横2cm、厚さ6mmほどの大きさで、サクサクと軽い食感の...

源氏パイと同じ形をしたパルミエっていう焼き菓子の話

「猫の舌」っていう意味のラングドシャっていう焼き菓子についての話

クリスマスといえば、パピヨットというくらい店頭に並びまくるチョコレート菓子の微笑ましい歴史話を紹介するよ

誰もが知っている焼き菓子マドレーヌ、その誕生した由来話の中で最も有名な説を紹介するよ。