MENU
ホーム
ACCUEIL
レッスン
LEÇON
お問合せ
CONTACT
お菓子のレシピから学ぶフランス語講座
Mon mémento | パティシエ手帖
ホーム
ACCUEIL
レッスン
LEÇON
お問合せ
CONTACT
ホーム
ACCUEIL
レッスン
LEÇON
お問合せ
CONTACT
シュクレ生地
– Pâte sucrée –
ホーム
シュクレ生地
シュクレ生地は甘みのついているタルトに用いる生地です。サブレとしても使えます。
パット・シュクレ(Pâte sucrée)とも言います。
Tarte aux pralines rouges
赤いプラリネのタルト、タルト・オ・プラリーヌ・ルージュ
Tarte Bourdaloue
タルト・ブルダルー
1
閉じる