Bからはじまるお菓子の名前
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チョコレート
ボンボンショコラ
ボンボンショコラとは? / ボンボンとは? / 呼び方 / 種類 -
パティスリー
ブレデル
ブレデルとは? / 種類 / クリスマスマーケット / シナモンサブレのレシピ -
パティスリー
ベラベッカ
名前の種類 / 材料とレシピ / シュトーレンとの違い -
レシピ
パートブリゼ
[Pâte brisée] パートブリゼとは? / 生地の使用法 / レシピ / 材料 / 型 / 敷き方 / 空焼き / 失敗と解決法 / 保存法 -
アイス
ビュッシュ ド ノエル
[Bûche de noël] ビュッシュドノエルとは? / ユールログ / 材料と構成 / 由来 / 宗教との関係 / 考案者 -
ヴィエノワズリー
ブリオッシュ オ プラリーヌ ルージュ
[Brioche aux pralines rouges] ブリオッシュ オ プラリーヌ ルージュとは? / 名前 / 材料 / 赤いプラリネとは? -
ヴィエノワズリー
Brioche Nanterre
ブリオッシュ・ナンテール -
ヴィエノワズリー
Brioche tressée
ブリオッシュ・トレッセ -
ヴィエノワズリー
ブリオッシュ オ シュクル
[Brioche au sucre] ブリオッシュ・オ・シュクルとは? / 名前 / 材料 -
ヴィエノワズリー
ブリオッシュブール / ブリオッシュナチュール
[Brioche boule / nature] ブリオッシュ ブール / ブリオッシュ ナチュール

