パンオショコラアンシャン

パン・オ・ショコラって知ってますよね。

クロワッサン生地の中にチョコレートバーが2本入っているパンで、フランスでは日曜日の朝ごはんやおやつに食べたりします。日本でも有名ですよね。

そのパン・オ・ショコラの昔バージョンのパンがあるんです。この記事では、パンオショコラアンシャンがどんな菓子パンかについて解説します。

パンオショコラアンシャンとは？

パン・オ・ショコラ・アンシャンとは、バゲット生地にチョコレートバーを巻き付けて焼いたパンです。「昔のパンオショコラ」という意味で、発酵折込パン生地（クロワッサン生地）にチョコレートバーを巻いたパン・オ・ショコラの古いバージョンのようです。

バゲットなどのパンに板チョコレートを挟んで、子供のおやつにすることがあります。それを商品化したものなのでしょう。手のひら大の小さなサイズで売られています。

ふつうのパン・オ・ショコラと昔のパン・オ・ショコラを比較してみました。

昔のパン・オ・ショコラは、フランスパン生地で、中にチョコレートバーが１本、値段はふつうのよりも半分くらいのパンです。ちゃんと折り目を作っているところが愛らしいなぁって思います。

当たり前ですが、味はフランスパンにチョコレートが入った味です。パン生地にバターが入ってないので、リッチな味はしないのですが、素朴な味です。

ほかのパン屋さんでも昔のパン・オ・ショコラを見つけました。でも名前はそれぞれ。

Tradi pain トラディ・パン という名前。トラディショナルなパンってことかな？

中身はチョコレートクリームでした。クリームに対してパンの量が多いかな。

Tradi choco トラディ・ショコ っていう名前。トラディショナル・ショコラっていうことかな。

中身はチョコレートバーが2本。

Flio choco フェィリオ・ショコ って言う名前。ちょっと珍しい。ほかのよりもちょっと小さめで大きさは4cmくらい。

中身はホワイトチョコレート。ほかにもチョコレート・キャラメルがありました。

最初は珍しい！って思ったんだけど、パン屋さんでよく見かけるようになった昔のパン・オ・ショコラです。意外にたくさんあった〜。

わたしの家の近くにある店でしかまだ見たことのない貴重な？パンですが、もし見かけたら試してみてください。