食の用語集

材料の名称一覧

果物
果物
野菜 légumes
野菜
ナッツ類
ナッツ類
チョコレート・カカオ
チョコレート/カカオ
ハーブ・香辛料
ハーブ/香辛料
乳製品(牛乳、生クリーム、ヨーグルト、チーズ、バター)
乳製品
アロマ/エッセンス/エキス
アロマ/エッセンス/エキス
飲み物・アルコール
飲み物/アルコール
砂糖・糖類
砂糖/糖類
穀物/小麦/デンプン
穀物/小麦/デンプン
卵
たまご
肉類
肉類
魚介類
魚介類
キノコ
きのこ
豆類
豆類
油脂
油脂
調味料
調味料
食品添加物
食品添加物

菓子のパーツ

生地の種類
生地
クリームの種類
クリーム

道具の名称一覧

お菓子の道具
お菓子道具
料理の道具
料理道具

食に関する用語

飲食店・職業のフランス語の名前
飲食店/職業
フレーバーの名前
フレーバー
色

動作

フランス語の動詞
動詞
フランス語の形容詞・副詞
形容詞/副詞