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MonGatô モンガトー | フランス在住パティシエによるお菓子ガイド
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夏のお菓子
– Été –
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ナヴェット
ナヴェットは舟の形をした小さな硬いビスケットで、南フランスのマルセイユで誕生したお菓子です。 小麦粉やバターにシロップやオレンジの花の水をくわえて生地を作り、...
夏
フレジエ
苺を使ったお菓子フレジエの誕生した由来話をするよ。
夏
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