お菓子や料理のつくりかた集
-
クレーム ムースリーヌ
レシピ / お菓子への用途 / アレンジ -
ブリオッシュのガトー・デ・ロワの作りかた
Gâteau des rois -
どら焼きの作りかた
Dorayaki -
クリスマスのシナモンサブレの作りかた
Sablés à la cannelle -
タルトオショコラ
基本レシピ / パートサブレ / フォンサージュ / ガナッシュ -
洋梨のタルト・ブルダルーの作りかた
Tarte amandine aux poires / Tarte Bourdalou -
甘さ控えめでこんがりな焼き目、弾力のあるホットケーキの作りかた
Pancake -
卵・牛乳・砂糖のみで作るカラメルプリンの作りかた
Crème caramel / Flan au caramel / Crème renversée au caramel -
りんごとバナナのケーキの作りかた（２パターン）
Cake aux pommes et bananes -
フランスの材料でつくる小豆のぜんざいのレシピ
Soupe aux azukis