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パティシエのバカンス(有給休暇)事情とは?
パティスリーで働く場合のバカンスはいつ取れるのかを経験を含めてお話しします。 -
ショコラティエの販売員の1日
わたしは、町で有名なショコラティエで販売員をしています。 今回は、わたしの有名ショコラティエの販売員の1日を紹介したいと思います。 【出勤】 わたしの働いている... -
パティシエとして働くのに必要なフランス語力とは?
フランスでパティシエとして働きたいと考えている方にとって、最大の悩みは語学力なのではないでしょうか。実際に英語はパティスリーの現場ではあまり使用されないため... -
フランスのパティシエの1日の仕事の流れと内容
わたしは今、フランスのパティスリー兼ブーランジュリーでパティシエとして働いています。 そんなわたしの仕事の1日をレポートしたいと思います。 【05:30 起床&準備】... -
フランスでパティシエとして就職するまでの流れ
フランスに来て、パティスリーでスタージュ(研修)をして、販売員を経て、パティシエとして職につくことができました。 今回は、フランスでのパティシエとして就職する...
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