料理人・パティシエが考案したお菓子– Origine –

シガレット・リュス

[Boudoir] ブドワールとは？ / 名前 / 材料 / 由来

パン・ド・ジェーヌ

バヴァロワとは？ / 名前 / 材料 / 由来

ナヴェットとは？ / 材料 / レシピ / 由来 / 季節・行事

[Saint-Honoré] サン=トノレとは？ / 名前 / 材料 / 由来

[Galette de Pérouges] ガレット ド ペルージュとは？ / 名前 / 材料 / 由来

[Cocon de Lyon] ココンドリヨンとは？ / 名前 / 材料 / 由来

[Gâteau de Savoie] ガトー ド サヴォワとは？ / 名前 / 材料 / 由来

[Tarte TATIN] タルトタタン / 名前 / 材料 / 由来