地方の特産品から作られたお菓子– Origine –

クレメ・ダンジュはアンジェ特産の生クリームを使ったハート型のデザートです。 泡立てた生クリームに固く泡立てた卵白を混ぜ合わせ、ハート形の型に流し入れ、水分を切...

モンモランシー特産のさくらんぼで作るクラフティはどんなお菓子？

ファー・ブルトンはブルターニュ地方で作られているお菓子のことです。 小麦粉や卵、砂糖、塩、牛乳、バターを混ぜ、シナモンやシードル、ラム酒で香りをつけ、プルーン...

ピティヴィエはパリの南にある同じ名前の町で作られているアーモンドを使ったお菓子のことで、スポンジ生地と折込パイ生地を使った2種類があります。 ピティヴィエは古...