お菓子が誕生した由来– Origine –

フランスの東部で19世紀に誕生して、今までレシピは門外不出だったマカロンを紹介するよ。

フランスの南西部の修道院で17世紀に誕生したマカロンを紹介するよ。

フランス南西のバスク地方で、17世紀フランス王ルイ14世の結婚式のときに生まれたマカロンを紹介するよ。

フランス中部コルムリーの修道院で、971年に作られたヘソ型の最古のマカロンを紹介するよ。

クレメ・ダンジュはアンジェ特産の生クリームを使ったハート型のデザートです。 泡立てた生クリームに固く泡立てた卵白を混ぜ合わせ、ハート形の型に流し入れ、水分を切...

モンモランシー特産のさくらんぼで作るクラフティはどんなお菓子？

フランスとスペインにまたがるバスク地方特産のお菓子ガトー・バスクを紹介するよ。

北フランスのアミアンのパティスリー（仏大統領の夫人ブリジット・マクロンのご実家）で19世紀から作られているマカロンを紹介するよ。

修道院で誕生した「尼さんのおなら」という意味のペ・ド・ノンヌを紹介しますね。

メルバは、バニラアイスクリームと桃のコンポートにフランボワーズソースをかけたデザートです。アーモンドスライスやホイップクリームを飾ることもあります。 【名前】...