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パティシエ手帖
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食の用語– Lexique –

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お菓子と料理に関するフランス語用語

  • 生地の種類
    用語

    基本の生地

    pâtes de base
    2025年6月7日2025年6月13日
  • 魚介類
    用語

    魚介類

    poisson / crustacé / coquillage / algue
    2025年6月4日2025年6月13日
  • 肉類
    用語

    肉類

    viande
    2025年6月4日2025年6月13日
  • 卵
    用語

    たまご・鶏卵製品

    œuf / ovoproduits
    2025年6月4日2025年6月13日
  • 豆類
    用語

    豆類

    légumineuses / légumes secs / haricots
    2025年6月2日2025年6月13日
  • キノコ
    用語

    きのこ

    champignon
    2025年6月2日2025年6月13日
  • 用語

    Ail

    にんにく
    2025年5月31日2025年6月8日
  • 用語

    Artichaut

    アーティチョーク
    2025年5月31日2025年6月8日
  • Asperge アスパラガス
    用語

    Asperge

    アスパラガス
    2025年5月31日2025年6月8日
  • 用語

    Aubergine

    なす
    2025年5月31日2025年6月8日
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