お菓子の歴史– Histoire –

フランスの近世時代のお菓子や料理、食文化に関する歴史をまとめました。近世時代は百年戦争終結及びビザンツ帝国滅亡の1453年からフランス革命の起こった1789年までとしています。 【時代背景】 近世時代の始まり新大陸の発見（1492年）や宗教改革（1517年〜）などヨーロッパ社会が新たな時代を迎える兆しが見えてきました。しかし、中世時...

百年戦争終結及びビザンツ帝国滅亡の1453年〜フランス革命の起こった1789年まで

西ローマ帝国が滅亡した476年～百年戦争終結及びビザンツ帝国滅亡した1453年まで

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