きのこ

このページには、きのこに関するフランス語単語をまとめています。

1年中出回っているのはパリで生まれたマッシュルーム、秋の旬になると出回るセップ茸やプルロットなどのキノコ、香り高いトリュフなどもあります。また、乾燥キノコはいつでも手に入り、料理に使うことができます。最近では日本のキノコもスーパーなどに並び普通に見かけるようになりました。

• les champignons［シャンピニョン］きのこ
• le champignon comestible［シャンピニョン コメスティーブル］食用きのこ
• le champignon vénéneux［シャンピニョン ヴェネヌー］毒きのこ

きのこの種類

• le champignon de Paris［シャンピニョン ド パリ］マッシュルーム
• le champignon de Paris brun［シャンピニョン ド パリ ブラン］茶色のマッシュルーム
• le coprin chevelu［コプラン シュヴリュ］コプリーヌ、ササクレヒトヨタケ
• la truffe［トリュフ］トリュフ
• la truffe noire［トリュフ ノワール］黒トリュフ
• la truffe blanche［トリュフ ブランシュ］白トリュフ
• le cèpe［セープ］セップ茸
• la morille［モリーユ］モリーユ茸
• le pied de mouton［ピエ ド ムトン］シロカノシタ
• le pleurote［プルロット］プルロット茸
• le rosé des prés［ロゼ デ プレ］ハラタケ
• la trompette des morts［トロンペット デ モール］クロラッパ茸
• la girolle［ジロール］あんず茸
• l’eryngii［エリンギ］エリンギ
• le shimeji［シメジ］しめじ
• l’enoki［エノキ］えのき
• le shiitake［シイタケ］椎茸
• le champignon noir［シャンピニョン ノワール］きくらげ